
Wer produziert unser Essen?
„Die Altersstruktur der Betriebsführerinnen und Betriebsführer zeigt deutlich: Europas Landwirtschaft steht vor einem Generationenwechsel. Österreich nimmt dabei im EU-Vergleich eine vergleichsweise junge Position ein.”
Wie jung ist die Landwirtschaft in Europa – und wo steht Österreich?
Die Altersstruktur der landwirtschaftlichen Betriebsführerinnen und Betriebsführer macht deutlich, dass die europäische Landwirtschaft insgesamt vor einem Generationenwechsel steht. Daten von Eurostat aus dem Jahr 2020 zeigen, dass in der EU-27 rund 57,1 % der Betriebsleiter älter als 54 Jahre sind. Lediglich 12,2 % sind jünger als 40 Jahre. Das Durchschnittsalter in der EU-Landwirtschaft liegt laut der Europäische Kommission mittlerweile bei 57 Jahren, während nur etwa zwölf Prozent der Betriebsführenden unter 40 Jahre alt sind.
Österreich hebt sich im europäischen Vergleich deutlich ab. Hier sind 31,9 % der Betriebsleiter älter als 54 Jahre und damit deutlich weniger als im EU-Durchschnitt. Gleichzeitig liegt der Anteil der unter 40-Jährigen bei 23,3 % und damit fast doppelt so hoch wie im EU-Schnitt. Besonders stark vertreten ist in Österreich die mittlere Altersgruppe zwischen 40 und 54 Jahren, die mit 44,7 % nahezu die Hälfte aller Betriebsführerinnen und Betriebsführer ausmacht. Diese ausgewogene Altersstruktur gilt als stabilisierender Faktor für die Branche.
Ein Blick auf andere Mitgliedstaaten zeigt große Unterschiede. Besonders hoch ist der Anteil älterer Betriebsleiter in Zypern, Portugal und Italien, wo jeweils deutlich mehr als zwei Drittel der Betriebsführenden über 54 Jahre alt sind. Deutlich jünger präsentieren sich hingegen Länder wie Polen oder die Slowakei, während die Schweiz – außerhalb der EU – sogar einen noch höheren Anteil an unter 40-Jährigen aufweist als Österreich.
Neben der Altersstruktur spielt auch die Geschlechterverteilung eine wichtige Rolle. In der EU sind durchschnittlich 32 % der landwirtschaftlichen Betriebe in weiblicher Hand. Österreich liegt mit 35 % Frauenanteil über diesem Durchschnitt und weist damit eine vergleichsweise hohe Beteiligung von Frauen in der Betriebsführung auf. In Ländern wie Deutschland oder der Schweiz ist der Frauenanteil hingegen deutlich geringer.
Insgesamt zeigt sich, dass die europäische Landwirtschaft stark vom demografischen Wandel geprägt ist. Österreich nimmt dabei eine vergleichsweise günstige Position ein: Der Anteil junger Betriebsleiter ist überdurchschnittlich hoch, die mittlere Generation stark vertreten und auch der Frauenanteil liegt über dem EU-Schnitt. Diese Struktur bietet eine solide Grundlage für die zukünftige Entwicklung der Landwirtschaft.
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- Eurostat (Datenjahr 2020 – Alters- und Geschlechterstruktur)
- Europäische Kommission – Die Zukunft der EU-Landwirtschaft – mit Fokus auf jungen Landwirtinnen und Landwirten (Oktober 2025)
- Landwirtschaftskammer Österreich bzw. LK Oberösterreich – Beitrag zur Steigerung des Anteils junger Landwirte (Oktober 2025)
- Deutscher Bauernverband – Situationsbericht 25/26 (Kapitel 3.6 Agrarstrukturen in der EU)









