Ein Tag mit Gerhard bei den Forellen

Das Wichtigste auf einen Blick

• Familie Marzi bewirtschaftet einen Forellenzuchtbetrieb mit Direktvermarktung in Kärnten mit Teichen auf 3 Standorten.

• Die Vermarktung erfolgt entweder ab Hof, über die Gastronomie oder im Wiederverkauf in ausgewählten Feinkostentheken.

• Die Tiere werden von den Brütlingen weg über mindestens 2 Jahre am bäuerlichen Familienbetrieb groß.

• Die Fische werden zweimal täglich mit hochwertigem österreichischen Qualitätsfutter gefüttert.