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Stalleinblick Schafbetrieb

Evelyns Juraschafe – von „Nose to Tail“

Das Wichtigste auf einen Blick

  • Evelyn führt einen Bio-Schafbetrieb in der Steiermark. Bei der Rasse setzt sie auf Juraschafe.

  • Am Hof leben rund 150 Schafe, einige Hühner und Katzen sowie Hofhund Anima.

  •  Die vielfältigen Schafprodukte wie Frischfleisch, Wurst & Speck vom alten Schaf, Schafwolldünger, Hundefutter, Knusperpansen-Leckerlis und Lammfelle, vermarktet Evelyn ab Hof, online und über ein tolles Netzwerk in der Region.

  • Für Evelyn ist das keine Zusatzarbeit, sondern Respekt und gelebtes Nose-to-tail.

Herzlichen Dank für den schönen Einblick!

Wo einkaufen? Unter schazie.land findet ihr Tipps rund um Lamm- und Kitzfleisch und Einkaufsmöglichkeiten.

In Österreichs Schaf- und Ziegenhaltung geht’s um Qualität und Mensch-Tier-Beziehung anstatt um Masse. Die genauen Zahlen findest du hier.

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