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Rindfleischproduktion – Wasser als wichtige Ressource
Rindfleischproduktion - Wasser als wichtige Ressource „Für die Erzeugung von 1 kg österreichischem Rindfleisch werden rund [...]
Rinderfütterung und Fleischaroma
Rinderfütterung und Fleischaroma „Die Fütterung von Rindern hat erhebliche Auswirkungen auf Geschmack, Textur und die [...]
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Moderne Rinderzucht - zwischen Tradition und Innovation „Die Rinderzucht ist Teil eines landwirtschaftlichen Produktionssystems. Ziel [...]
CO2 Vergleich von tierischen Produkten
Nachhaltige Proteinversorgung in Österreich: Ein Vorbild für Europa „Österreichs Nutztierhaltung hat deutlich niedrigere CO2-Emissionen als [...]
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Gelatine „Mit dem Kauf von lokal produzierter Gelatine entscheidet man sich nicht nur für Qualität, [...]
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