
Fleischrinderrassen
Fleischrinderrassen "Rinderrassen in Österreich: Von seltenen, gefährdeten Arten bis zu spezialisierten Fleischproduzenten" [...]
Rindfleischproduktion – Wasser als wichtige Ressource
Rindfleischproduktion - Wasser als wichtige Ressource „Für die Erzeugung von 1 kg österreichischem Rindfleisch werden rund [...]
Rinderfütterung und Fleischaroma
Rinderfütterung und Fleischaroma „Die Fütterung von Rindern hat erhebliche Auswirkungen auf Geschmack, Textur und die [...]
Moderne Rinderzucht – zwischen Tradition und Innovation
Moderne Rinderzucht - zwischen Tradition und Innovation „Die Rinderzucht ist Teil eines landwirtschaftlichen Produktionssystems. Ziel [...]
Stalleinblick Rindermäster
Stalleinblick Rindermäster Cult-Beef Rindermast im Attergau - Stefan Hainzinger setzt auf Tierwohl für seine Kalbinnen [...]
Stalleinblick Rindermäster
Stalleinblick Rindermäster Nachhaltige Rindermast im Mostviertel - so setzt Roland Luger auf Tierwohl & Kreislaufwirtschaft [...]
CO2 Vergleich von tierischen Produkten
Nachhaltige Proteinversorgung in Österreich: Ein Vorbild für Europa „Österreichs Nutztierhaltung hat deutlich niedrigere CO2-Emissionen als [...]
Gelatine
Gelatine „Mit dem Kauf von lokal produzierter Gelatine entscheidet man sich nicht nur für Qualität, [...]
Grünland und Rinderhaltung
Grünland und Rinderhaltung "Grünland kann nicht für den direkten Anbau von Lebensmitteln verwendet werden, nur [...]
Rindfleischprogramme
Rindfleischprogramme "Um beim Einkauf von österreichischem Fleisch höchste Qualität zu erkennen, werden seit Jahrzehnten Rindfleischprogramme [...]













