
Zerlegung des Schlachtkörpers
Zerlegung des Schlachtkörpers „Nach der Schlachtung wird die Genusstauglichkeit des Tieres von amtlichen Tierärzt:innen untersucht. [...]
Betäubung und Tötung
Betäubung und Tötung „Die Schlachtung und damit der Tod des Tieres sind Teil der Produktion [...]
Transport und Schlachthof
Transport und Schlachthof „4.7 Mio Schweine werden jährlich in Österreich geschlachtet. Durch die kleinen Strukturen [...]
Gelatine
Gelatine „Mit dem Kauf von lokal produzierter Gelatine entscheidet man sich nicht nur für Qualität, [...]
Arbeitsalltag von SchweinebäuerInnen
Arbeitsalltag von SchweinebäuerInnen „Etwa 1/3 der Arbeitszeit der österreichischen Schweinebäuerinnen und -bauern ist dem Büro [...]
Futtermittel für Schweine
Futtermittel für Schweine "Soja stammt häufig aus USA, Brasilien und Argentinien. Dort werden oft gentechnisch [...]
Kreislaufwirtschaft in der Schweinehaltung
Kreislaufwirtschaft "Schweinebäuerinnen und -bauern betreiben meist auch Ackerbau und bauen einen Großteil des benötigten Futters [...]
Klimabilanz von Schweinefleisch
Schweinefleisch „Achte nicht nur beim Einkauf auf österreichisches Schweinefleisch, sondern auch beim Restaurantbesuch. Hier ist [...]