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Hier erfährst du hautnah, was in der Welt der tierischen Landwirtschaft passiert.

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FLEISCH

Woher kommt das Fleisch auf deinem Teller? Wir zeigen, wie Rind, Schwein, Geflügel, Lamm und Kitz in Österreich gehalten werden, was heimische Qualität ausmacht und woran du sie beim Einkauf erkennst – direkt vom Hof erklärt statt nur vom Etikett.

Almhaltung Schafe & Ziegen
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Almhaltung Schafe & Ziegen

ALLGEMEINES, SCHAFFLEISCH, ZIEGENFLEISCH

Almhaltung Schafe & Ziegen

Johanna Prodinger2026-07-09T10:31:09+02:0029. Februar 2024|

Almhaltung Schafe & Ziegen „Die Erhaltung der Almen ist wichtig für die Biodiversität. Ohne Nutztiere [...]

Grünland und Rinderhaltung
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Grünland und Rinderhaltung

ALLGEMEINES, FLEISCH, MILCH, RINDFLEISCH

Grünland und Rinderhaltung

Laura Eckerstorfer2024-07-03T13:09:02+02:0029. Februar 2024|

Grünland und Rinderhaltung "Grünland kann nicht für den direkten Anbau von Lebensmitteln verwendet werden, nur [...]

Schafe & Ziegen Fleisch
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Schafe & Ziegen Fleisch

FLEISCH, SCHAFFLEISCH, ZIEGENFLEISCH

Schafe & Ziegen Fleisch

Laura Eckerstorfer2025-12-03T08:45:48+01:0029. Februar 2024|

Schafe & Ziegen Fleisch "Wo einkaufen? Unter schazie.land findet ihr Tipps rund um Lamm- und [...]

Futtermittel für Schweine
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Futtermittel für Schweine

FLEISCH, SCHWEINEFLEISCH

Futtermittel für Schweine

Laura Eckerstorfer2025-12-22T13:27:43+01:0029. Februar 2024|

Futtermittel für Schweine "Soja stammt häufig aus USA, Brasilien und Argentinien. Dort werden oft gentechnisch [...]

Kreislaufwirtschaft in der Schweinehaltung
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Kreislaufwirtschaft in der Schweinehaltung

SCHWEINEFLEISCH

Kreislaufwirtschaft in der Schweinehaltung

Laura Eckerstorfer2025-06-02T10:23:32+02:0027. Februar 2024|

Kreislaufwirtschaft "Schweinebäuerinnen und -bauern betreiben meist auch Ackerbau und bauen einen Großteil des benötigten Futters [...]

Bauernhof vs. Bioreaktor: Wie sieht die Zukunft unserer Ernährung aus?
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Bauernhof vs. Bioreaktor: Wie sieht die Zukunft unserer Ernährung aus?

ALLGEMEINES, FLEISCH

Bauernhof vs. Bioreaktor: Wie sieht die Zukunft unserer Ernährung aus?

Laura Eckerstorfer2025-06-02T10:23:54+02:0026. Februar 2024|

Bauernhof vs. Bioreaktor: Wie sieht die Zukunft unserer Ernährung aus? "Laborfleisch wird auch als In-vitro-Fleisch [...]

Rindfleischprogramme
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Rindfleischprogramme

ALLGEMEINES, FLEISCH, RINDFLEISCH, STARTSEITE

Rindfleischprogramme

Laura Eckerstorfer2025-12-22T13:30:03+01:0026. Februar 2024|

Rindfleischprogramme "Um beim Einkauf von österreichischem Fleisch höchste Qualität zu erkennen, werden seit Jahrzehnten Rindfleischprogramme [...]

Faktencheck: Putenhaltung in Österreich
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Faktencheck: Putenhaltung in Österreich

ALLGEMEINES, FLEISCH, GEFLÜGELFLEISCH

Faktencheck: Putenhaltung in Österreich

Johanna Prodinger2025-12-17T14:29:01+01:0026. Februar 2024|

Faktencheck Pute "Putenbetriebe in Österreich bieten bessere Haltungsbedingungen für die Tiere im Vergleich zur kommerziellen [...]

Almhaltung Rind
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Almhaltung Rind

ALLGEMEINES, MILCH, RINDFLEISCH

Almhaltung Rind

Laura Eckerstorfer2026-01-14T10:38:15+01:0026. Februar 2024|

Almhaltung Rind "Die Almwirtschaft ist wesentlicher Teil der heimischen Kulturlandschaft und ein wichtiger Wirtschaftsmotor . [...]

Kitzgeschnetzeltes
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Kitzgeschnetzeltes

REZEPTE, ZIEGENFLEISCH

Kitzgeschnetzeltes

Laura Eckerstorfer2025-12-17T14:27:54+01:0026. Februar 2024|

Kitzgeschnetzeltes Zutaten (4 Personen) Kitzgeschnetzeltes 70 dag Kitzfleisch aus dem Schlögel 3 EL Butterschmalz 5 [...]